Havermout recepten met groente

Havermout recepten met groente

Havermout

Havermout is op dit moment een van mijn favoriete ontbijtjes.

Vooral de varianten met groente bevallen mij erg goed.

Ik heb havermoutpap aan mijn voedingspatroon toegevoegd toen ik aan het trainen was voor de Marathon omdat ik merkte dat mijn lichaam wat extra koolhydraten kon gebruiken.

Een kom havermoutpap geeft mij voldoende energie om de dag goed te starten en door het toevoegen van groente, wordt het echt een volwaardige maaltijd.

In dit artikel ga ik je een aantal havermout recepten geven waaraan groente zijn toegevoegd.

 

Havermout ontbijt “Carrot cake”

Havermout Carrot cake

Dit is een van mijn favoriete havermoutpap ontbijtjes.

Ken je de smaak van carrot cake?  dit komt heel erg in de buurt.

Ingrediënten:

  • 40 gram havermout
  • 250 ml (amandel)melk
  • 100 gram geraspte (bio) wortel
  • 1 schep whey proteine vanille
  • 15 gram walnoten

Bereiding:

  • Was en rasp de wortel
  • Doe de amandelmelk met de havervlokken en de wortel in een pannetje
  • Verwarm alles totdat het kookt en laat het nog een minuut of 2 zachte door koken.
  • Doe de inhoud van de pan in een kom en roer de whee proteïne erdoor.
  • Maak het af met een klein beetje wortel en de walnoten.

 

Havermout ontbijt met courgettehavermout met courgette

Dit havermout recept wordt ook wel “ZOATS” genoemd
zucchini = courgette spaghetti en oats = havermout 
De courgette veranderd de smaak nagenoeg niet maar voegt wel extra voedingsstoffen en vezels toe en dat is mooi meegenomen toch?

Ingrediënten:

  • 40 gram havermout
  • 250 ml (amandel)melk
  • 150 gram courgette
  • 1 schep whey proteine (ik had vanille)

Bereiding:

  • Je kan de courgette raspen maar ik heb het samen met de amandelmelk even in de blender gedaan.
  • Doe de inhoud van de blender samen met de havervlokken in een pannetje en verwarm het tot het kookt.
  • Laat het een minuut of 2 zachtjes doorkoken.
  • Doe alles in een kom en roer de whey proteïnen er doorheen.

 

Havermout ontbijt met bietjes

Havermout met bietjes

Deze had ik nog nooit geprobeerd maar ik zag het zo vaak voorbij komen op internet, waardoor ik het wel even moest proeven.

Ik moet zeggen: dat valt zeker niet tegen, heerlijk eigenlijk.

De kleur is echt heel opvallend en de smaak is heerlijk zoet.

De topping is natuurlijk persoonlijk dus varieer hier gerust mee.

Ingrediënten:

  • 40 gram havermout
  • 250 ml (amandel)melk
  • 250 gram biologische voorgekookte bieten
  • 1 schep whey proteïnen banaan
  • 2 dadels ( klein gesneden)
  • 15 gram walnoten

Bereiding:

  • Rasp de bieten of doe ze even met de amandelmelk in de blender
  • Doe in een pannetje en voeg de havervlokken en 1 dadel toe
  • Verwarm alles en laat het een minuut of 2 zachtjes doorkoken.
  • Doe alles in een kom, roer de whey proteïne erdoor en maak het af met jouw favoriete toppings.
  • Ik had walnoten en dadel

 

Havermout ontbijt met bloemkool

Yep, bloemkool.

Ik dacht ook eerst van: moet ik dat wel proberen?

Ik moet zeggen, met alle ingrediënten bij elkaar is hij verrassend lekker en het vult echt enorm.

Heb je een keer wat bloemkool over? deze is best wel het proberen waard.

Ingrediënten:

  • 40 gram havermout
  • 250 ml (Amandel) melk ongezoet
  • 125 gram bloemkool
  • 28 gram whey proteine (vanille)
  • 1 eetlepel chia zaadjes (had ik toevallig liggen)
  • klein handje rozijnen (lagen ook nog in de kast)

Bereiding:

Ik heb de rauwe bloemkool samen met de amandelmelk in de blender gedaan en dit eerst gemixt.

Er blijft op deze manier niets zichtbaars van de bloemkool over.

Doe alles in een pannetje en laat het koken. (de geur belooft niet veel goeds)

Als het bijna kookt voeg je de havermout toe en laat het een minuut of twee rustig doorkoken.

Doe de havermout in een kom, roer de whey er doorheen en maak het af met jouw favoriete toppings.

Nu is de smaak heel goed te doen en door de sommige substantie en het extra volume is het echt een goed vullend ontbijt.

 

 

 

2 antwoorden
    • wesleyboer
      wesleyboer zegt:

      Het is ook gelijk een makkelijke manier om meer volume aan je ontbijt te geven.
      Ik ben benieuwd wat hij er van gaat vinden

      Beantwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *